虽说新麦大规模上市后，期货投资价格会出现较为明显的“跌幅”，但无论从市场供需结构，还是政策对于口粮安全等方面的保护角度来看，今年(2017年)小麦大幅低开的可能性已并不高。

　　5月9日，国家有关部门通过全国粮食统一竞价交易平台共安排最低收购价和国家临时存储小麦销售计划2733581吨，实际成交419526吨，成交率12.51%。最高成交价2590元/吨，最低成交价2460元/吨，平均成交价2508元/吨。

　　面企成本压力略有缓解本周(5月8日~14日)，面粉市场购销平淡，终端需求稳定，在原料价格表现平稳之后，面企原料成本压力短期内略有缓解，面粉价格相对平稳。

　　部分地区现货价格如下：江苏地区特一粉批发价1.78~1.80元/斤，持平;安徽地区1.76~1.79元/斤，持平;河南地区1.70~1.71元/斤，持平;山东地区1.68~1.70元/斤，持平;河北地区1.68~1.69元/斤，持平。

　　原料小麦方面延续着平稳运行的态势，新麦上市脚步不断临近，现货市场的购销也开始呈现出阶段性转淡的态势，价格方面表现非常平稳。

　　各地现货价格如下：河北地区容重780g/L以上小麦收购价1.33~1.34元/斤;山东地区容重780g/L以上小麦收购价1.33~1.34元/斤;河南北部地区容重780g/L以上小麦收购价1.32~1.33元/斤，河南南部地区容重770g/L以上小麦收购价1.27~1.28元/斤;安徽以及江苏地区小麦收购价1.25~1.27元/斤，容重770g/L以上。

　　新麦开秤价“跌幅”有限进入5月中旬，江苏、湖南、湖北等小麦南部产区顺利度过抽穗期，步入灌浆期，从近期小麦产区的天气情况来看，率先进入灌浆期的相关地区暂时没有遭遇不利天气，整体气候适合新麦生长，新季小麦丰收可期。照此预测，在新麦大规模上市之后，小麦价格或将出现短期的下滑走势，这也是历年来新麦上市后的必然走势，那么，新麦上市之后，价格到底会跌多少呢?首先，按照当下小麦(国标二等容重770g/L以上)价格平均1.32元/斤的出库价来算，倒推回去，算上存储成本以及相关利润等，二等小麦平均收购价在1.28~1.29元/斤。显然，这个价格要比最低收购价1.20元/斤(三等1.18元/斤+级差0.02元/斤)高出0.08元/斤。这8分钱的空间就将成为新麦上市后小麦价格下跌的最大空间。新麦上市后，小麦价格下跌的空间能达到这个理论上的最大值吗?笔者认为，新麦上市后价格出现小幅回落乃属正常现象，但想要出现超过5分钱甚至8分钱的跌幅难度还是比较大的。这一点，从当下小麦现货市场就可以看出些许端倪来。往年同期，尤其是在新麦上市之后价格大跌的年份，在进入5月份时，整个麦市就已经出现了明显的下跌迹象，部分率先上市的地区跌幅更是明显。

　　反观今年，距离新麦上市满打满算还有不到两周时间，小麦价格依然平稳，即便是新麦率先上市的江苏、两湖等地，其价格连较为明显的松动都鲜有出现。这从客观上反映出即便是在新麦上市预期不断增加的前提下，小麦市场也没有出现需求明显弱化的迹象。从这一点来看，新麦即便大规模上市，市场上稳定的需求将会为麦市提供最为根本、坚实的价格基础。

　　从另外一个关键角度来看，政策方面依然要为新麦价格保驾护航，保持原有的最低收购价不变也将成为当前麦市价格走势的标杆。在期货投资市场供需结构没有发生大的变动的前提下，市场有了去年的“参考走势”之后，今年新麦上市之后想要出现去年同期的大幅“低开”几率并不高。总体来看，虽说新麦上大规模上市后，价格会出现较为明显的“跌幅”，但无论从市场供需结构，还是政策对口粮安全的保护角度来看，今年新麦大幅低开的可能性并不高，当然这还要密切关注相关产区未来的天气变化，一旦出现极端天气导致新麦质量出现变数，开秤价还要“重新评估”。